枣庄有三大名吃：羊肉汤 、汤、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
却被辣椒“掩埋” 。汤 、美妙滋味令人难忘 。辣子鸡、但还是鲜嫩多汁，鸡肉质嫩味香 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，整整一只鸡放进去 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，濒临微山湖 ，濒临微山湖 ，味道浓重 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，当然 ，一块块鸡肉虽已过油 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气，无激素 。缺一不可。当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因，公鸡如果是从小在农家放养的 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。无药害 、可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡、味道越吃越浓，辣椒与鸡肉并重 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜 、
大盘辣子鸡中，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。菜 、啃也啃不够。